周里在后廚查看食品原材料
周里了解食堂菜單菜品
岳陽縣融媒體中心3月24日訊(記者 周昱君)3月14日,縣政協(xié)主席周里帶隊督導檢查校園食品安全工作,相關部門負責人參加。
在集英學校,周里走進校園食堂、廚房等地,對食堂原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備消毒等情況進行實地檢查,并與就餐師生進行溝通交流,詢問食堂飯菜是否可口、價格是否合理,聽取相關意見建議。
周里指出,學校要嚴格履行食品安全主體責任,嚴把食品采購、運輸、儲藏、烹飪、配餐等關鍵環(huán)節(jié),確保食品安全各項措施落到實處;要規(guī)范崗位操作流程,加強從業(yè)人員培訓,做好餐廚設施的維護、清洗、消毒等工作,切實筑牢食品安全底線;要主動傾聽師生訴求,合理調整菜品種類,不斷提高飯菜質量和服務水平,確保廣大師生吃得安全、健康、營養(yǎng)。